SFOGLIATA DI KIWI

Tempo min 40

Ingredienti per 6 persone

400 gr di pasta sfoglia surgelata, 200 gr di yogurt, 200 gr di crema pronta alla vaniglina, una banana, 5 kiwi, 2 cucchiai di liquore all’arancia

Stendete la pasta sfoglia scongelata in un disco dello spessore di mezzo cm e adagiatelo in uno stampo da crostata, ricoprendo fondo e pareti; coprite con carta da forno e fagioli secchi e mettete in forno caldo a 200° per 20 minuti. Fate raffreddare, poi togliete la sfoglia dallo stampo e sistematelo su un piatto da portata. In una terrina amalgamate con una frusta la crema alla vaniglia, lo yogurt e la vaniglina, fino a ottenere un composto omogeneo. Versatelo sulla sfoglia e mettete in frigo per 3 ore.

Pelate e tagliate a fette i kiwi, disponeteli a raggiera sulla torta coprendola tutta, poi spennelateli con il miele. Decorate infine con fettine di banana.  

 

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