ANANAS ALLA GRIGLIA

Tempo minuti 15

Ingredienti per 4 persone

8 fette di ananas sciroppato, un bicchierino di rhum, burro, un cucchiaino di cannella

Mettete sul fuoco una o due graticole grandi abbastanza per contenere contemporaneamente le 8 fette di ananas; fatele scaldare bene.

Intanto aprite le scatole e sgocciolate le fette di ananas del liquido di conservazione; spolverizzatele con della cannella (la dose va un po’ a vostro gusto), spalmatele con del burro morbido e adagiatele sulle graticole, facendole cuocere per un paio di minuti da un lato. Poi voltatele e cuocetele per altri 2 minuti sul secondo lato.

In un pentolino a parte fate scaldare un bicchierino di rhum. Mettete le fette di ananas su un piatto resistente al calore, irroratele con il rhum bollente e infiammatele, servendole in tavola ancora fiammeggianti.

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