MELONE ALLA PANNA

  Tempo 5 minuti Ingredienti per 4 persone un melone maturo di circa 750 gr, rhum,una bomboletta di panna spray, fragole o lamponi per decorazione Tenete il melone nel frigorifero fino al momento di usarlo, per averlo ben fresco. Tagliatelo quindi a metà, eliminate semi e filamenti, poi dividete ogni metà in due o tre… Continua a leggere MELONE ALLA PANNA

UOVA SODE FANTASIA

  Tempo min 20 Ingredienti per 4 persone 4 uova sode, 50 gr di gorgonzola, un formaggino caprino, cetriolini sottaceto, olio, sale Sgusciate le uova sode e tagliatele a metà nel senso della lunghezza poi levate i mezzi tuorli e metteteli in una ciotola. Aggiungerte il gorgonzola, il formaggino caprino, 2 cucchiai di olio, un… Continua a leggere UOVA SODE FANTASIA

CREMA D’INSALATA

  Tempo 40 minuti Ingredienti per 4 persone 500 gr di lattuga, 50 gr di burro, 40 gr di farina, mezzo litro di latte, 3 cucchiai di grana grattuggiato, noce moscata, brodo vegetale, 8 fette di pane pugliese tostato, sale, pepe Mondate la lattuga, staccando le foglie ad una ad una, lavatele e scottatele per… Continua a leggere CREMA D’INSALATA