INSALATA COL MELONE

Tempo min 40 Ingredienti per 4 persone: Un cespo d’invidia belga, 2 grosse costole di sedano bianco, 100 gr di champignons, un limone una fetta di melone bianco, 80 gr di prosciutto,cotto magro in una sola fetta, 80 gr di lingua salmistrata in 2 fette, 2 cucchiai di maionese, mezzo cucchiaio di senape, olio, aceto,… Continua a leggere INSALATA COL MELONE

MELE DELIZIOSE

Tempo ore 1  min 10 Ingredienti per 4 persone: 4 grosse mele delizia, un bicchiere scarso di vino bianco, 7-8 amaretti, 4 cucchiai di zucchero 2 cucchiai di liquore all’amaretto, burro. Facoltativa panna montata Lavate bene le mele e asciugatele. Eliminate il torsolo con l’utensile apposito, poi staccate un pezzetto di circa un cm dalla parte… Continua a leggere MELE DELIZIOSE

Frittelle di Colomba

Preparazione 20 Min. Ingredienti per 4 persone: 5-6 fette di colomba, marmellata di arance, latte, 2 uova, farina, burro, zucchero, cacao e sale. Come si prepara: Questa ricetta vi sarà utile per utilizzare della colomba avanzata. Ricavate dalle fette di colomba 12 quadrati di 5-6 centimetri di lato e dello spessore di un centimetro; spalmate… Continua a leggere Frittelle di Colomba

Fonduta al Cioccolato

Preparazione 15 Min. Ingredienti per 4 persone: 200 g di cioccolato, fondente a quadretti, 3 cucchiaini di caffè solubile, mezzo bicchiere di latte o di panna, una noce di burro, un cucchiaino di zucchero vanigliato, 150 g di pan di Spagna, in 3-4 fette o 8 lingue di gatto, rhum. Come si prepara: Spezzettate il… Continua a leggere Fonduta al Cioccolato