Lasagne Con Zucchine

Preparazione 1 H 15 Min. Ingradienti per 4 pesone: 400 g di lasagne all’uovo secche, 400 g di zucchine, olio, 250 g di ricotta, 500 g di pomodori pelati, 2 spicchi d’aglio, 125 g di grana grattugiato, sale e pepe. Come si prepara: Fate lessare le lasagne, poco alla volta, in acqua bollente salata, scolatele… Continua a leggere Lasagne Con Zucchine

Crema Alle Banane

Preparazione 1 H Ingredienti per 4 perone: Mezzo litro di latte, 100 g di zucchero, un cucchiaio di fecola, 30 g di pistacchi, 2 banane, 6 uova, una bustina di vaniglina, un limone, biscottini tipo lingue di gatto o simili, zucchero. Come si prepara: Separate i tuorli dagli albumi tenendo da parte due di questi… Continua a leggere Crema Alle Banane

POLPETTE ALLE CIPOLLE

Ricetta facile Tempo ore 1   Ingredienti per 4 persone: 500 gr di polpa di manzo tritata – 2 tuorli 3 cucchiai di panna – la mollica di un panino all’olio imbevuto di latte una grattata di noce moscata- farina- olia – 2 cipolle 30 gr di burro – un cucchiaino di zucchero – 2 cucchiai… Continua a leggere POLPETTE ALLE CIPOLLE

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Fagottini di Gamberetti

Preparazione 1 H Ingredienti per 4 persone: 100 g di gamberetti surgelati oppure 300 g di gamberetti freschi, una confezione di pasta sfoglia surgelata, 50 g di olive verdi, un cucchiaino di capperi, uno spicchio di aglio, mezzo cucchiaio di prezzemolo tritato, olio, sale e pepe. Come si prepara: Fate scongelare la pasta sfoglia. Immergete… Continua a leggere Fagottini di Gamberetti

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UOVA NEL NIDO

Ricetta facile Tempo ore 1 e 30 min.   Ingredienti per 4 persone: 7 uova- 500 gr di patate 800 gr di piselli freschi – 100gr di pancetta tesa in una sola fetta 100 gr di burro – una piccola cipolla – noce moscata qualche foglia di salvia – sale – pepe   Lavate le… Continua a leggere UOVA NEL NIDO

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Crocchette con le noci

Preparazione 1 H 15 Min. Ingredienti per 4 persone: 4 Grosse patate, 15 gherigli di noci, una noce di burro, 2 uova, pane grattato, olio sale e pepe. Come si prepara: Lavate e fate lessare le patate con la buccia per 45 minuti, pelatele e passatele allo schiacciapatate, unitevi un uovo, un tuorlo ed il… Continua a leggere Crocchette con le noci

Patate alla Lombarda

Preparazione 45 Min. Ingredienti per 4 persone: 2 grosse patate, 2uova, pane grattato, olio, burro, sale e pepe. Come si prepara:  Lavate le patate con la buccia, mettetele in acqua fredda e fatele lessare per circa 20 minuti dall’inizio del bollore. Poi scolatele, fatele intiepidire, spellatele e tagliatele a fette spesse mezzo centimetro, nel senso… Continua a leggere Patate alla Lombarda

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Tortelli alla Vodka

Preparazione 40 Min. Ingredienti per 4 persone: 500 g di tortelli di magro (freschi o secchi), 100 g di formaggi misti grattugiati grossolanamente (Emmental, fontina e grana), 40 g di burro, latte vodka, sale e pepe. Come si prepara: Fate lessare i tortelli in acqua bollente salata. Nel frattempo mettete il burro in un largo… Continua a leggere Tortelli alla Vodka

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Crostata Casalinga

Preparazione 1 H Ingredienti per 4 persone: 300 g di farina, Burro, Zucchero, 3 uova, 1/2 litro di latte, 1/2 limone, Una trentina di fragole della stessa grandezza, Sale Come si Prepara: Con la farina (meno do 2 cucchiai); 150 g di zucchero, 150 g di burro morbido, un uovo, un pizzico di sale e… Continua a leggere Crostata Casalinga